Faites cuire les papillotes de. Mélanger la chair avec la crème le persil et la coriandre hachée, le cumin ainsi que les lardons et le cheddar (garder un peu. Une option savoureuse pour un déjeuner ou un dîner rapide est la pomme de terre cuite au four dans un four à papier. Plats Viandes Poissons Légumes & plats végétariens, Conseils minceur Maigrir par zonesRégimes protéïnés Régimes hypoglucidiques Régimes hypocaloriques Régimes dissociés Régimes Détox Ré-équilibrage alimentaire Croq'Kilos Régimes de stars Autres régimes, Calculer mon IMC Calculer mon IMG Calculer mon poids idéal, Compteur de … Fermer la papillote en repliant les côtés. Faire préchauffer un côté du BBQ à feu élevé. 1. Je vous recommande de configurer une alarme, pour que vous sachiez quand le temps de cuisson du poulet est écoulé.En outre, vous allez avoir besoin de papier aluminium pour cette recette de poulet au four. Le temps de cuisson est certes assez long, mais offre plus de flexibilité (si votre papillote passe 5-10min de plus dans le four,.... La recette par Aline Bianca Cuisine. 8 pdt soit 2 pommes de terre moyennes par personnes. Une pincée de persil haché; Poivre et sel au goût Préparation : 20 minutes | Cuisson : 30 minutes . Disposez les pommes de terre coupées en deux, puis les champignons et les oignons. Du fait de leur petite taille, les pommes de terre nouvelles sont rapides à cuisiner au four. Dans un papier aluminium installer votre betterave que vous aurez bien nettoyer et frotter. Ingrédients: pomme de terre,truite fumée,citron,yaourt grecs,ciboulette,sel,poivre. La cuisson des pommes de terre : la pomme de terre est cuite quand on y plante un couteau et que la lame ressort sans rester collée. Imprimer / Partager. Le temps de cuisson est certes assez long, mais il offre beaucoup de flexibilité. Accompagnées de leur sauce aux fines herbes, les pommes de terre en papillotes se révèlent moelleuses et aromatiques. Saler et poivrer. Couvrir d'un filet de poisson. Disposez les 4 pommes de terre en papillote sur une plaque de cuisson, baissez le four sur th. Percer les jambes avec une fourchette à plusieurs endroits, farcir avec des morceaux d’ail, râper avec des épices, du sel. Nous utilisons des cookies pour améliorer le site Web et l'expérience utilisateur. Faites cuire au four entre … Assaisonner les pommes de terre Préparez un assaisonnement. Coupez quatre morceaux de papier cuisson ou aluminium assez grands, répartissez le chou aux pommes dedans. Laver et ciseler le lierre terrestre. Chaque semaine de nombreux produits a tester gratuitement sur Marmitest.Politique de protection des donnees personnelles Pomme de terre sous la cendre sans papillote Alu. Trouvé à l'intérieurLe paprika apporte edward), avec ou sans la pomme de terre commune ou de jardin. ... Repliez le papier d'aluminium autour des quartiers d'olive, assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika d'aluminium graissé. 1 c.à soupe d’eau par papillote. « Recueillir » ensuite les tubercules. Si vous voulez réussir vos pommes de terre en papillote, prenez des variétés spéciales four-purée. Au lieu de bacon, vous pouvez utiliser du bacon. On lave, brosse et rince les pommes de terre avant de les couper en quatre ou en lamelles assez épaisses, sans besoin de les éplucher. Enfourner et laisser cuire de 15 à 20 mn. Verser 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche, puis quelques cuillères à soupe de légumes. Disposez l'ail et l'oignon dans chaque incision des pommes de terre. Versez sur le dessus de l'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence. Placez les pommes de terre sur quatre feuilles d'aluminium. Refermez les feuilles pour former les papillotes. Étape 5. Faites blanchir 8 pommes de terre entières avec la peau dans de l’eau bouillante, durant 15 minutes environ pour des tubercules de calibre moyen à petit. Assurez-vous de faire attention à la surface – elle doit être plate, sans dommages, fissures et taches sombres.. Les tubercules doivent être lavés, frottés avec une brosse métallique, car la plupart des recettes impliquent une cuisson avec une … Puis, les disposer dans un plat allant au four et les cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 à 50 minutes. Servir chaud en accompagnement des grillades de votre choix Je cuis mes légumes au four, comment éviter l'aluminium ? Enveloppez-les avec les algues dans une feuille de papier aluminium ou du papier sulfurisé. Piquer la feuille d'alu. - 3cac de crème fraîche 4 ou 5% - Sel aromatisé, poivre, herbe de provence - Préchauffer le four à 210° - Peler et couper les pomme de terre en rondelles très fines. Disposer des tranches de pommes de terre, recouvrir d'un peu de préparation lardons-champignons. Pendant ce temps, préparer une crème ciboulette sans saler ni poivrer. Nettoyez, égouttez et ciselez la ciboulette. Vous pouvez toujours désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur. La recette: de grosses pommes de terre (1 par personne) du papier aluminium. Son mot en + « Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. Laver les pommes de terre puis les mettre dans du papier aluminium. Concrètement, la cuisson en papillote est vraiment pratique : on prépare rapidement les aliments, on les emballe dans une feuille d'aluminium ou de papier sulfurisé, et hop au four ! Ingrédients. Envelopper hermétiquement. Les faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 1 h à 1 h 30 selon la taille. Cliquer sur la photo pour l'agrandir Cliquer sur la photo pour l'agrandir . 1. Dans un bol mélanger huile d’olive, ail, sel, poivre et herbes de Provence. 6. Donc avec tous ces jolis légumes et un beau filet de saumon j’ai décidé de faire une petite papillote colorée pour mon repas de midi. Accompagnées de leur sauce aux fines herbes, les pommes de terre en papillotes se révèlent moelleuses et aromatiques. - Évitez de cuire des plats dans des barquettes en aluminium. Faîtes chauffer le barbecue. Twistez l'apéro avec originalité ! Déposez-les dans la papillotte. Trouvé à l'intérieur – Page 44À faire chaque soir Menu #2 Lundi Carpaccio d'asperges crues à l'huile d'olive et citron Pommes de terre au four ... ouvrez le papier d'aluminium et COupez la pomme de terre en son centre mais sans la trancher complètement en deux. Enfourner à 190°C pendant 55 minutes à 1 h, de manière à obtenir une chair fondante. Rincer la viande, couper l’excès de graisse, couper en tranches, saupoudrer de sel, d’épices. Ajouter au panier. sel, poivre. Le papier d’aluminium retient l’humidité et cuit les pommes de terre à la vapeur, ce qui donne un goût et une texture « bouillis ». Déchirez des feuilles carrées du rouleau d'aluminium et étalez-les sur le plan de. Vérifier la cuisson des pommes de terre avec le test de cure-dent, il doit s’enfoncer sans … Enfermer les pommes de terre dans du papier aluminium (veiller à bien fermer la papillote). Pour les cuissons en brochettes optez pour les pommes de terre de petit. Placez les pommes de terre sur quatre feuilles d'aluminium. Refermez les feuilles pour former les papillotes. Faites-les cuire au barbecue pendant 15 à 20 minutes, en vérifiant la cuisson. Servez avec une volaille ou viande maigre. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau, avant de les rouler dans du gros sel, afin de les rendre plus croustillantes après cuisson. BYE BYE, Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable, Grossesse, bébé, enfant, adolescent, famille, Les meilleures recettes aux pommes de terre, Méli-mélo de carottes et de pommes de terre, Recette : Salade fraîcheur de pommes de terre, Tajine de Princesse Amandine, potimarron et agrumes, Princesse Amandine et les patelles à la manière d'un pâté pantin, Pomme fourchette de Princesse Amandine maquereaux sous la flamme, Patzotto de Princesse Amandine et maquereaux fumés, Marmelade de Princesse Amandine, Vanille gousse et tonka, Barbecue de Princesse Amandine, Les sauces qui déchirent, Recette des pommes de terre farcies à la savoyarde, Recette de tartiflette au Reblochon de Savoie, Parmentier de Boudin noir aux Pommes en Verrine, Chouquettes de pommes de terre et vache qui rit, Choux à la brandade de morue et pommes de terre, Crépinettes de viande et de pommes de terre, Gratin de pommes de terre au thym citronné, Gâteau sucré aux pommes de terre, carottes et panais, Galette de pommes de terre et de petits lardons, Lardons aux Poireaux et Pommes de Terre râpées, Rougaï pommes de terre, courgettes et saucisses de strasbourg, Salade de pommes de terre à l’aneth et filets de maquereau fumé, Tarte camembert et pommes de terre et sa salade aux figues, Velouté de carottes et de pommes de terre, Velouté de pommes de terre et petits pois, Canapé de pommes de terre tomates, mozzarella et olives noires, Boulettes de pommes de terre aux olives et au pesto, Bouillon de pommes de terre à la tomme de savoie fermière, Duo de potiron et pomme de terre en gratin, Filet de dorade rôti aux cèpes, galette de pomme de terre, Gésiers d'oie confits, pomme de terre roosevall grillées et pomme, Mini cocottes pomme de terre, chèvre et rillons, Salade de pomme de terre au pot au feu sauce à la moutarde, Salade de pomme de terre et sa p'tite sauce légère, Soupe réconfortante à la Tomate, Pomme de terre et Basilic. "Le Parler populaire des Canadiens français" de Narcisse-Eutrope Dionne. Journaliste, historien, médecin, linguiste et bibliothécaire québécois (1848-1917). N’oubliez pas de décorer le chef-d’œuvre culinaire avec des légumes verts et de l’huile (comme sur la photo). Portions 2: Préparation 10 minutes: Cuisson 20 minutes: Ingrédients. Laver et essuyer les pommes de terre. Cette nouvelle édition, entièrement actualisée et enrichie de 3 nouveaux chapitres abordant les comportements alimentaires, l’éducation nutritionnelle, qu’elle soit préventive ou thérapeutique, ainsi que l’activité physique, ... Une recette simple et rapide de délicieuses pommes de terre réalisée sans friture. Mettez le porc sur une feuille d’aluminium, posez les pommes de terre à côté. On peut aussi l'accompagner de riz blanc! Assaisonner. Vous pouvez farcir de saindoux, de bacon, de poitrine fumée. Cuire au four à 400 F pendant environ 30 minutes, Découper 4 rectangles de papier d'aluminium. Ce plat traditionnel de la cuisine russe convient aux plats maigres et végétariens, et sert de plat d’accompagnement idéal pour le porc, le bœuf, le poulet ou le poisson. les pommes de terre peuvent être enveloppées dans une feuilles d'alu, POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 20 MINUTES CUISSON 40 MINUTES 800 g de pommes de terre primeur 300 g de blancs de poulet 150 g de tomates cerises 2 gousses d'ail finement hachées 1 poivron rouge 2 oignons rouges 4 feuilles de laurier 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 50 g de feuilles de persil plat 2 c. à café d'herbes de Provence sel, poivr. 5. Faites cuire les papillotes à feu indirect sur l'autre côté pendant 20, ium. Placer dans le panier de la cocotte minute, après avoir ajouté suffisamment d'eau. Envelopper chacune d'elles dans un papier aluminium et les faire cuire 1 heure au four(ou dans les braises du barbecue).Eplucher les oignons et le concombre. Pour ce plat, n’importe quelle partie du poulet convient, et pas seulement le filet – il se révélera particulièrement savoureux si vous utilisez des cuisses entières ou uniquement des pilons. Recette Pommes de terre en papillotes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation ... Laver les pomme de terre, les essuyer puis les emballer dans du papier d'aluminium. Faites blanchir 8 pommes de terre entières avec la peau dans de l’eau bouillante, durant 15 minutes environ pour des tubercules de calibre moyen à petit. Pour faire une délicieuse pomme de terre au four dans du papier d’aluminium, vous devez prendre en compte quelques astuces et astuces partagées par le chef: En cliquant sur le bouton «Soumettre un commentaire», j'accepte le traitement des données personnelles et j'accepte la, Le contenu de l’article Brochettes de poulet grillées avec sauce au curry Boules de fromage Champignons farcis au chèvre et au thym Pommes, Le contenu de l’article Comment remplacer le gluten? 2 laver les pommes de terre soigneusement et les poser sur une feuille de papier aluminium. Ce plat se prépare même avec vos invités mettant la main à la pâte, en échange d’un verre de vin. Bien emballée dans une feuille de papier aluminium, elle cuit tranquillement une petite heure avec de se déguster bien chaude avec de la crème fraîche à la ciboulette. Faites cuire 15 à 20 min coupées en morceaux avec d'autres légumes ou 50-55 min. - Lors de la cuisson au barbecue ou sous la cendre, protégez d'abord viande ou pomme de terre d'une feuille de papier cuisson sulfurisé ensuite doublez cette feuille de papier alu Pommes de terre Mamzells en papillotes La saison du barbecue est de retour pour notre plus grand bonheur! Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Combinez les moitiés de pommes de terre et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Pommes de terre non pelées coupées en tranches, graisser avec de l’huile, saupoudrer d’épices. Mettre le saumon sur du papier d’aluminium, graisser avec de l’huile, poser des quartiers de pommes de terre à côté. Comment répondre au téléphone en francais. Saupoudrez des épices, du sel, du poivre et finissez par l'huile d'olive, Rincez et coupes les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, disposez-les dans la plaque du four face coupée vers le haut. La pomme de terre en papillote au four a meilleur goût si elle appartient à des variétés farineuses friables de taille moyenne. Glissez la grille à. Pommes de terre en papillote 18 Mars 2019 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Envelopper chacune d'elles dans un papier aluminium et les faire cuire 1h au four (dépend de la grosseur des pommes de terre, vérifier la cuisson sinon poursuivre 15-20min). 4 pommes pink lady. Verser une bonne cuillère à soupe d'eau et une cuillère à café d'huile d'olive. Cela dit, nous allons commencer avec les détails de la préparation et les astuces pour obtenir une cuisson parfaite Rincez bien les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient propres et faites-les cuire al dente sans les éplucher dans de l'eau salée. Enveloppez chacune d’elles dans un papier aluminium et les faire cuire pour environ 50 minutes au four (les temps de cuisson varient en fonction de la taille des pommes de terre ). Couvrir les papillotes et bien sceller. 6. Réserver dans l'eau. Laver les pommes de terre, frotter avec une brosse, couper en deux. Pommes de terre Ruddy et bacon tendre vont nourrir leur plein et savoureux. Pommes de terre et légumes en papillote sur barbecue. Dans tous les cas, votre préparation sera sans doute délicieuse. Tailler 4 feuilles de 30 x 20 cm (12 x 8 po) de papier aluminium résistant. Faites cuire au four entre … Le tubercule est donc friable, doux et il sert de plat d’accompagnement idéal pour toute viande ou poisson. Envelopper hermétiquement. Servir les pommes de terre avec la sauce. Papillote de pomme de terre aux herbes – Ingrédients de la recette : 4 grosses pommes de terre, 1 oignon, 1/2 cuillère à café de romarin frais, 1/2 cuillère à café de thym frais, 1/2 cuillère à café d'origan Pour bien réussi la version classique de la pomme de terre à la braise, il est nécessaire d'avoir de très bonnes braises, et pas trop chaudes. Trouvé à l'intérieur – Page 167Vendredi Déjeuner Curry de dorade en papillote Préparation : 3 minutes • Cuisson : 15 minutes * 4 (préférez filets de ... Le petit + Ajoutez des légumes râpés sous les filets : carotte, fenouil, pomme de terre, échalote... avec un filet ... En 1905, du fond de son pavillon des Batignolles, Gustave Le Rouge rêve et reprend le thème du Tour du monde en 80 jours. Mélanger à nouveau. Cuire les pommes de terre en papillote, au four, à 200°C, enveloppée chaque pomme de terre dans un papier aluminium ou couchée sur un lit de gros sel, approximativement une heure Vérifier la cuisson, la pomme de terre étant cuite quand on y plante un couteau et que sa lame en ressort sans rester collé Pomme de terre en papillote : au four enveloppée dans un papier aluminium … Préchauffez le four à th.6 (180 °C), ium pour le service. Emincer les oignons et couper le concombre en petit dès. En déposer au centre de chaque feuille. pour 4 … Elles. 2 c.à soupe de sucre roux. Pommes de terre sans aluminium []. Cuit au four ou au barbecue à l'intérieur d'une feuille de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, l'aliment conserve ainsi toutes ses saveurs. Laver et essuyer les pommes de terre. ium et les faire cuire 1h au four (dépend de la grosseur des pommes de terre, vérifier la cuisson sinon poursuivre 15-20, ium heavy duty, mettez deux épaisseurs. Envelopper chaque pomme de terre dans de l'aluminium; avant de fermer la papillote: saler et poivrer. Découvrez la recette de Pommes de terre en papillotes sauce au chèvre frais. Il en reste alors des quantités non-négligeables dans les os ou encore le système nerveux cerveau. Frites de pommes de terre au four Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Cependant, si vous êtes un débutant dans la cuisine, les options trouvées sur le réseau vous aideront – descriptions détaillées, photos et vidéos étape par étape avec des instructions sur la façon de cuisiner un délicieux repas copieux. Recette proposée par Lynda T. 696 recettes testées 565 recettes postées. Les amateurs de plein air sont partis en camping, les voyageurs sont déjà dans l'avion et les cuistots ont sorti le grill! "Dictionnaire de nos fautes contre la langue française", de Raoul Rinfret. Salez, poivrez, Préchauffer le four à 180°C. Une papillote de saumon au four avec une bonne sauce hollandaise la recette est vraiment toute simple, facile à faire et c'est juste délicieux!. Pendant ce temps, préparer une crème ciboulette sans saler ni poivrer. Pendant ce temps préparez les papillotes : enroulez chaque pomme de terre dans du papier aluminium avec une pincée de gros sel. Prolonger le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre de 1 h à 1 h. 2 Préparation de la crème ciboulette : Dans un bol mélanger, la crème, l'ail écrasé, la ciboulette, saler et poivrer. Étape 4. Vous n'avez plus qu'à les poser sur la grill du barbecue pour les réchauffer (10 mn environ) Pour servir, chacun retir son papier alu et versez la préparation au chèvre miel sur chacune des pommes de terre. Avec un couteau faites des croisillons dans la chair de chaque demi pomme de terre, sans traverser la peau. Épluchez les pommes de terre, lavez- les et creusez-les au centre. L’astuce avant cuisson: ne pas essuyer les pommes de terre après leur rinçage. poisson papillotes cabillaud legumes algerie pomme de terre facile plat Poulet en papillote et sa pomme de terre reconstituée 28 mars 2017 On arrive au printemps, on a envie d'un peu de fraîcheur et de légèreté après les raclettes, fondues et autres tartiflettes, oui je sais moi aussi j'adore tous ces plats plein de formage et de charcuteries mais bon le soleil revient et les températures douces aussi, on a changé d'heure et donc on adapte notre. Trouvé à l'intérieur – Page 161... légumes) dans une feuille de papier aluminium ou de papier sulfurisé hermétiquement refermée. papilloten. f. 1. ... ELLE (1982), fiche 94. parmentiern. m. En cuisine française, tout plat où la pomme de terre est un ingrédient ... Émincer l’ail. Tartinez les steaks avec de la marinade à base de sel, poivre, miel, moutarde, jus de citron et zeste. Ce petit excédent d’humidité va leur permettre de ne pas trop sécher à la cuisson. Un grand nombre de plats peuvent être préparés à partir de pommes de terre. J'ai donc tester la version en papillote au four. Si vous choisissez du porc ou de l’agneau gras, son jus trempera dans les tubercules en vrac, ce qui donnera un plat juteux et aromatique. des lunettes; Laver les tubercules, brosser avec une brosse dure, graisser avec de l’huile de romarin, envelopper dans du papier d’aluminium. Les pommes de terre doivent être de petite taille et conserver la peau. Les mettre 1h au four à 180°C. Pour 4 personne(s) Qualité: Difficulté: Préparation: 15 min Cuisson: 60 min Ingrédients: 4 Pomme de terre (s) 100 mL de Crème épaisse 400 Yaourt nature (s) Ingrédients spéciaux: Recette: ÉTAPE 3 Pendant ce temps, pelez et hachez l'échalote. Mélangez bien pour imprégner tous les morceaux . Les pommes de terre en salade : Les pommes de terre sont délicieuses en salade. Enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium. 2 pommes de terre à chair jaune (environ 300 g ou 3/4 lb) 1/2 courgette; 2 filets de saumon de 125 g (environ 1/4 lb) chacun; 20 ml (4 c. à thé) d'oseille (en purée)* Sel et poivre du moulin au goût . C'est vraiment facile à préparer, il suffit de bien choisir sa variété de pommes de terre.. Je vous recommande pour cette recette les pommes de terre Samba ou les pommes de terre Agata Le papier aluminium est un très bon conducteur de chaleur, ce qui signifie que le temps de cuisson des pommes de terre enveloppées de papier aluminium sera probablement plus court. Il est préférable d’utiliser un filet, mais si vous ne pouvez pas vous permettre la partie charcuterie, vous pouvez choisir n’importe quelle pulpe fraîche. Insérez quelques Patates douces avec vos pommes de terre , Osez la papillote de Poivron au ... donc si j’ai bien tout compris je dois d’abord faire cuire mes pommes de terres avant ma viande dans l’aluminium et dans les braises et ensuite ma viande desolé je suis une novice c’est bien la première fois que je teste les pommes de terres au barbecue . La température n’est pas supérieure à 150 degrés, afin que les pommes de terre ne brûlent pas. Lorsque vous maîtrisez la recette de base, vous pouvez expérimenter en ajoutant de la viande (porc, agneau, veau), tout oiseau ou poisson (par exemple, saumon rose ou saumon) au plat. En effet, vous n'avez pas besoin de surveiller la cuisson. Rassembler les coins du papier d’aluminium pour former une papillote haute, la fermer bien hermétiquement. Vous n'avez plus qu'à les poser sur la grill du barbecue pour les réchauffer (10 mn environ) Pour servir, chacun retir son papier alu et versez la préparation au chèvre miel sur chacune des pommes de terre. régalez-vous mes amis car ce dos de cabillaud en papillote est vraiment fondant à souhait et tendre comme tout! Avec cette recette je participe au défi de claudine cuisinons de saison. Les. Lors de la cuisson d’infimes particules d'aluminium peuvent s'introduire dans la nourriture à partir du papier alu et même d’ustensiles de cuisine aluminium. Si vous souhaitez servir un plat de pommes de terre original sur la table, préparez-le en utilisant du papier d’aluminium au four. Ajouter une pincée de sel. Ces particules s’accumulent dans le corps, sans qu’il puisse les éliminer entièrement. Tout comme Lidl avec Lidl recettes, Tasty est devenu un expert dans le. Et si votre papillote passe 5-10 minutes de plus dans le four. Enfournez 35 minutes. Pour assurer une cuisson rapide et homogène, les patates doivent préalablement être épluchées et coupées. Trouvé à l'intérieur – Page 198KUMPIR pommes de terre farcies À Istanbul, les pommes de terre à kumpir sont géantes, ce qu'on y met est ... pomme de terre au four environ 45 minutes (plus ou moins selon sa taille) à 200 °C, emballée dans une papillote d'aluminium. Pomme de terre au barbecue : Recette de Pomme de terre au barbecue - Marmiton. Badigeonner la chair des pommes de terre avec la préparation. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Il existe des recettes intéressantes que les femmes utilisent quotidiennement. Cuire sur la grille, le couvercle fermé, environ 35. ium. Répartir les légumes sur les papiers d'aluminium et verser un filet d'huile d'olive. 2 nov. 2019 - Saumon Pané et Pomme de Terre au Four WW Voici la recette du du saumon pané et pomme de terre au four WW, un bon plat léger à base de saumon et de pomme de terre cuits au four, facile et simple à réaliser, à servir pour avec une salade pour un repas léger. Pommes de terre en papillotes Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre, 100g de gruyère râpé, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre. Cuisez-les au four ou sur le gril à une température avoisinant les 375 °F. Contactez-nous Pommes de terre au four Pour : 6 personnes Durée : 1 h 10 Difficulté : Publiée le : 29 févr. Vous pouvez glisser une feuille de papier sulfurisé entre votre pomme de terre et la papier d'alu. Si vous aimez le poisson, faites cuire des tubercules avec de la carpe, de la goberge, de la truite, du maquereau.